El aceite esencial de anís estrellado tiene un aroma hermoso, fresco, dulce, picante, parecido al regaliz. Se produce a partir de las semillas de una fruta inusual que crece en un pequeño árbol oriental. La fruta es, como su nombre indica, en forma de estrella, irradiando entre cinco y diez secciones puntiagudas, aproximadamente ocho en promedio. Estas secciones duras son vainas de semillas. La fruta en forma de estrella se recoge antes de que pueda madurar, luego se seca. El aceite esencial generalmente se extrae de la semilla seca por destilación al vapor.

En el folclore, se creía que Anise protegía y se suponía que evitaba el Mal de Ojo. En la aromaterapia moderna, el aceite esencial de anís estrellado se utiliza por sus propiedades carminativas, digestivas, estimulantes y diuréticas. También es útil para las afecciones de la piel, para combatir la fatiga relacionada con el estrés y para mejorar el bienestar de las mujeres.

Especificación y Prueba de la siguiente manera

Beneficios y funciones:

Aplicación principal:

Se utiliza principalmente para la extracción de anetol, para sintetizar aldehído anísico, anisalcohol, ácido anísico y sus ésteres; También para la mezcla de vinos, cigarrillos y sabores de alimentos.